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8 PASOS PARA COMER SIN ANSIEDAD
Aquí os dejo las leches que conozco más bajas en carbohidratos del mercado. Si alguien conoce alguna con valores inferiores, que lo comparta, por favor.
La leche de vaca normal, (independientemente de si es entera o desnatada) suele tener entre 4,6 y 5 grs de hidratos a los 100 ml de leche.
* Yo tomo Kaiku sin lactosa. A los 100 ml son 27 kcal y 3 grs de hidratos
* Esta no es leche, sino bebida de soja Carrefour Bajo contenido en azúcares (en pasillo dietética), 38 kcal y 1,2 grs de hidratos.
* Volviendo a la leche de vaca tenemos la Diabalance de Pascual, con 34 kcal y 1,6 grs de hidratos.
Mi opinión es que la Diabalance tiene la mitad de hidratos porque es mitad agua, mitad leche. Está super aguada y es carísima.
No os confundáis, que no todas las «sin lactosa» son bajas en hidratos, ya que tienen la misma cantidad que las leches normales. Solo estas de Kaiku, no sé por qué, tienen casi la mitad que el resto de marcas.
Yo aun no puedo tomar leche, pero para los americanos en casa me echo un chorrito, que hará unos 50 o 70 ml.
A la atención de ADMIN:
Kaiku Sin Lactosa, utiliza un doble proceso para eliminar la lactosa de la leche y conseguir así que la cantidad de ese azúcar en su producto sea la menor posible. Primero se somete la leche de vaca a un proceso físico que retira parcialmente la lactosa de su composición. A continuación, se añade la enzima lactasa para que hidrolice las moléculas de lactosa que quedan en la leche tras el primer proceso y las convierta en los azúcares simples (glucosa y galactosa). Al aplicar estos dos métodos a su leche, la composición de Kaiku Sin Lactosa tiene menos azúcares que otras leches del mercado y, por tanto, menor proporción de hidratos de carbono.