Mes: octubre 2015

La carne procesada es cancerígena, ¿y qué más?

Ayer, Clara Rodríguez me hacía llegar esta noticia, que podéis encontrar en todos los medios, en la que la OMS declara la carne procesada como cancerígena y la carne roja como probablemente cancerígena. Entendiendo como carne procesada la que se ha transformado a través de salazón, curado, fermentación, ahumado u otros procesos para mejorar su […]

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